Torta con zucca e cioccolato

Tempo di preparazione e cottura:
30 min. più 35 minuti di cottura

Ingredienti:

  • 150g di zucca (pulita)
  • 100g di zucchero
  • 100g di farina
  • 100g di burro
  • 100g di mandorle tritate finemente
  • 2 uova
  • mezza bustina scarsa di lievito per dolci cannella in polvere
  • 50g di cioccolato fondente (in gocce oppure tagliato grossolanamente al coltello)
  • zucchero a velo per spolverare

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Zucchine al gratin

INGREDIENTI:
2 – 3 zucchine
1 pomodoro sodo oppure una scatola di pomodori a pezzettoni
1 sottiletta o meglio ancora 1 mozzarella fresca
cipolla, aglio e prezzemolo a piacere
pangrattato a sufficienza
1 cucchiaio di caciocavallo gratuggiato (o di altro formaggio piccante)

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