Trieste Incontra 2018

LA VITA, AMICO, E' L'ARTE DELL'INCONTRO

Questo il titolo dell'appuntamento del Trieste Incontra di quest'anno (2018).
Spero ci venga qualcuno, poiché ho avuto la fortuna di poter conoscere gli organizzatori e poter essere lì con loro a qualche loro riunione di gruppo.
Quello che mi ha davvero stupito di questa splendida comunità, fatta di persone fantastiche, era l'armonia all'interno gruppo durante i nostri brevi incontri serali; si è potuto dialogare, confrontarci esporre e condividere i propri pensieri....

Insomma: è stata davvero una bella esperienza!
E' stata?  E' una bella esperienza.
Ed ovviamente vogliamo condividerla con tutti voi...
Quindi FORZAAA !!

Qui di sotto il programma di quest'anno.
Mi scuso con tutti se non sono riuscito a postarlo con più anticipo (ma meglio tardi che mai).

Trieste Incontra 2018 - A3 con programma
Link al sito originale

Trieste Incontra 2018

Odo ma non credo! Relax

Odo ma non credo! Finalmente un po’ di sano Relax! 😀

Innanzi tutto un saluto a tutti quelli che mi leggono.
Mi scuso se è da un po’ di tempo che manco ma alcune vicende personali e lavorative mi hanno tenuto (e ahimé) continuano a tenermi ancora lontano da questo mio, seppur piccolo, diario digitale.

Oggi non vorrei parlare di tecnologie informatiche, di ricette di cucina o altro ancora.
Vorrei semplicemente farvi compagnia consigliandoVi di ascoltare un po’ di musica…
Non mi reputo un grande ascoltatore e (sicuramente) sono un pessimo musicista a livello autodidatta.

Comunque stasera relax:

Chick Corea:

Chick Corea & Stefano Bollani:

I crostoli della ZIA

Salve a tutti Voi.
Oggi presento i crostoli della zia Maria 😀

Nel mio attuale raccoglitore di ricette vorrei inserire, in onore ed in ricordo di mia ZIA Maria (:D), una buonissima ricetta dei dolci che ricordo amorevolmente sin dall’infanzia.

I CROSTOLI, CHIACCHIERE o FRAPPE

I crostoli o chiacchiere o frappe, sono dolci molto friabili che vengono fritti ed infine vengono cosparsi di zucchero a velo. I crostoli sono preparazioni tipiche del periodo di Carnevale e vengono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza: chiacchiere e lattughe in Lombardia, cenci e donzelle in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, crostoli in Friuli-Venezia-Giulia ed in Trentino, galani e gale in Veneto, bugie in Piemonte, così come rosoni, lasagne, pampuglie, ecc..
I crostoli hanno un’antichissima tradizione che probabilmente risale a quella delle frictilia, dolci fritti nel grasso di maiale che nell’antica Roma venivano preparati proprio durante il periodo di Carnevale; questi dolci venivano prodotti in gran quantità poiché dovevano durare per tutto il periodo della Quaresima.

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