Aperitivo dolce all’arancia

Presento qui un semplice aperitivo dolce all’arancia che si realizza in pochi minuti, ottimo da poter servire durante i periodi estivi assieme agli amici.
A me personalmente è molto piaciuto 😀

Ingredienti:

  • 1 bottiglia dispumante bracchetto(meglio se Bersano)
  • 10 gingerini (meglio se Recoaro)
  • 2 arance tagliate a fette
  • 1 cucchiaio di zucchero

Preparazione:
Nulla di più banale; rovesciare tutto in una caraffa, mescolare il tutto per un po’, lasciare riposare per alcuni minuti, possibilmente in frigo, e poi servire.

Putiza o Putizza – dolce tipico triestino

Putizza
Condivido con voi un geloso e goloso, segreto di famiglia.
La preparazione della Putiza!
Un tipico dolce triestino, ottimo….. e di cui vado particolarmente ghiotto 🙂

Siccome la sua preparazione richiede parecchio tempo, vi invito sin da ora a munirvi di estrema pazienza.
Si sà; per le cose buone bisogna saper attendere.Continue reading

Trote alla Savoiarda

Eccomi nuovamente a Voi con un’altro interessante «intruglio» le “Trote alla Savoiarda” 🙂
Ricetta delle valli valdesi

Ingredienti per 6 persone

  • 6 trote di circa 200 grammi l’una
  • 400 grammi di funghi porcini
  • 2 uova
  • farina
  • pane pesto
  • 4 scalogni medi
  • pepe & sale
  • 100 grammi di burro
  • 1/4 di litro di vino bianco secco
  • brodo di pesce
  • panna liquida
  • timo

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